Аркадакцы собирают грибы под снегом

У кого какие зимние забавы, а у некоторых аркадакцев – охота … грибная.

Как рассказала редакции аркадакская жительница Светлана, прогуливаясь по лесу в районе Спиртзавода, она с друзьями набрела на заснеженный пенек, живописно украшенный ярко рыжими грибами. Друзья сказали, что это зимние опята, и они частенько собирают их зимой. Так как лукошко, естественно, в январе с собой не брали, находку принесли из леса прямо в пуховой шапке. Грибочков хватило на целую сковородку, они оказались очень вкусные. Вот такая «добыча» в конце января!
Знающие люди рассказали, что эти грибы выдерживают морозы до -10 градусов и не погибают. Во время оттепели они оттаивают и продолжают расти. Не зря их называют зимними опятами. Ведь в теплые зимы их можно собирать до весны. И еще интересно, что эти грибы не могут быть ядовитыми. Ложные опята во время холодов погибают, а съедобные - нет.
А из Интернета мы узнали, что научное название зимних опят — фламмулина бархатистоножковая. Зимние опята очень популярны в странах Юго-Восточной Азии, в частности в Китае, и именно эти маринованные грибы продаются в магазинах в баночках.